Café en grains – Indes Cherry Robusta

Description

Cultivé sur les hauts plateaux du sud ouest de l’Inde, entre 500 et 1000 mètres d’altitude, ce robusta est un café riche en caféine et très corsé. En comparaison avec les autres robustas d’Afrique, le robusta d’Inde est moins amer et plus fruité. Il est souvent associé aux arabicas pour en corser le gout mais peut très bien se boire pur. Attention, corsé, corsé ! Pour les initiés ou ceux qui veulent tenter des mélanges maison !