par La grange aux saveurs à Pertuis | 27, Mai 2019 | News
Ce mois-ci, à La Grange aux Saveurs
rue Colbert à Pertuis, nous avons décidé de vous parler de nos thés, notre
seconde passion. Alors respirez profondément, savourez cet instant, nous allons
vous faire voyager.
Soucieux de vous offrir le meilleur,
nous avons décidé de travailler avec des fournisseurs de terrain, en lien
direct avec de nombreuses plantations. Partez pour l’Inde, le Népal, la Chine,
le Japon ou encore le Kenya et Java au rythme des saveurs. Les thés sont sélectionnés dans les champs
dans un souci d’authenticité et dans le respect des cultures traditionnelles.
La Grange aux saveurs est en mesure
de vous proposer une large sélection de thés avec des références bio, en vrac, conditionné
en paquet de 100 grammes. Amateurs d’arômes légers ou prononcés, il y en a pour
tous les goûts !
La grange aux Saveurs vous propose 5
grands types de thés, alors suivez le guide !
Le thé blanc
Le thé blanc ou shirasha en japonais, est le thé le plus approchant de la feuille qui vient d’être cueillie sur le théier. Il ne subit presque aucune transformation après sa cueillette. Nous vous proposons des thés traditionnels comme le Gen Mai Cha (avec des grains de riz grillés) ou le pur thé blanc, mais aussi des thés aux saveurs croisées comme le « Perle de Jeanne » aux doux parfums de citronnelle, de pomme et de romarin…
Le thé vert
Aujourd’hui, les bénéfices de la consommation du thé vert sur la santé sont reconnus. Riche en Vitamine C, il redonne l’énergie nécessaire à votre organisme. La grange aux Saveurs vous propose une grande variété de thés verts, aux noms poétiques qui sauront vous charmer : partez à la rencontre « des émotions de Marius » (citronnelle, gingembre, pomme, framboise…)., laissez vous tenter par le « caramel sur le buffet » (avec morceaux de caramel doux), venez gouter le « baiser de papillon » (pétales de rose, tournesol, bleuet…). Vous souhaitez connaitre le thé vert qui rencontre le plus grand succès ? il s’agit de La Rose de Ronsard (fraise, thé vert, bouton de rose. Quand verdure rime avec littérature…
Le thé noir
Le thé noir a subi une oxydation qui lui donne sa couleur sombre. Il est très chargé en théine. Prévoyez 2 à 7 minutes d’infusion suivant le thé noir que vous préparerez. Le thé noir aux agrumes est très prisé par nos clients mais nous pouvons également vous proposer le Lapsang Souchong ou encore le Sencha Chai…
Les infusions
Plongez dans un pur moment de
détente et de bien être pour une pause bien méritée !
Riches en parfums, nos infusions seront de véritables madeleines de Proust, et vous replongeront en enfance : venez découvrir « haut comme trois pommes », « ma bonne étoile » ou « entre amis ». Fermez les yeux et profitez de l’instant !
Les Rooibos
Il se remarque par la couleur rouge prononcée de ses feuilles. Il est principalement cultivé en Afrique du sud. Son goût est prononcé. Nous vous proposons différents mélanges : Le rooibos sans théine « en pâte d’amande », « guitare et sombrero qui peut se déguster glacé, les soirs d’été, et « Nid douillet » aux délicats parfums de citronnelle et d’agrumes….
Alors venez nous rencontrer, nous
saurons vous conseiller tant sur le choix du thé qui vous conviendra que sur
les conseils de préparation (temps d’infusion, théières…) !
Cet article vous a intéressé ? Lisez donc notre billet sur le café et nos dosettes compatibles Nespresso.
A bientôt !
par La grange aux saveurs à Pertuis | 27, Avr 2019 | News
Raison N°1 : Parce que nous avons choisi les cafés que nous vous proposons.
La provenance de nos cafés
Nous avons choisi de vous faire voyager au travers de cinq grandes destinations, hauts symboles de la production de caféiers où nous avons sélectionné pour vous nos cafés en grain ou en dosette compatible Nespresso.
Découvrez le café du Brésil : ce pays, grand producteur de café depuis 1727, possède des domaines de production immenses et occupe aujourd’hui une place prépondérante dans l’exportation du café.
Nous vous proposons également du café du Guatemala, du Costa Rica, de la Colombie et de l’Ethiopie : les productions se font là-bas, à échelle humaine privilégiant les exploitations familiales.
Deux types de caféiers sont cultivées dans ces productions : le robusta, plutôt cultivé en plaines, et le coffea canephora ou coffea arabica, cultivé en montagne.
La Grange aux Saveurs peut donc aujourd’hui vous proposer 19 sortes de cafés en grains : doux, fruité, intense, corsé, laissez-vous tenter et venez déguster, nos cafés avant de choisir celui qui vous conviendra.
Allez… un indice : Celui qui a le plus de succès, c’est le café cubain !
La Grange aux Saveurs vous propose également deux sortes de café bio en grains mais sachez que d’une manière générale, la culture du café est restée traditionnelle.
Les pesticides et autres engrais chimiques ne sont que peu utilisés, dans le respect de l’environnement.
Alors venez découvrir notre produit phare, le Bolivie bio !
La Grange aux Saveurs c’est aussi une formidable sélection de thés… Mais nous vous en parlerons plus en détail dans un prochain article.
Raison N°2 : Parce que le café est torréfié par nos soins.
Nous recevons nos cafés encore verts, quand la graine du caféier arrive à maturité.
Pourquoi ce choix ?
Parce que nous pouvons vous garantir que la graine n’a subi aucune transformation. Toutes les qualités et les vertus de la plante sont conservées.
Mais le grain vert n’a encore aucune odeur et aucune saveur, il faut le torréfier pour qu’il trouve sa véritable nature.
A la Grange aux Saveurs, nous torréfions nous-mêmes notre café : nous chauffons le grain vert à hauteur de 200 degrés. L’opération terminée, le grain de café a changé de couleur pour revêtir une jolie teinte brune.
Mais pour que le café garde toute sa saveur, la torréfaction doit se faire au plus près du moment où le café sera consommé.
Là encore, nous faisons la différence.
Le saviez-vous ?
En grande surface, vous achetez parfois du café torréfié un an avant sa consommation.
La Grange aux saveurs s’engage dans la qualité et ne torréfie que huit sachets à la fois. Nous faisons la mouture à la demande.
En achetant votre café chez nous, nous vous garantissons que votre café a été torréfié dans le mois.
Raison N°3 : Parce que nos dosettes sont compatibles Nespresso
Acheter ses dosettes compatibles Nespresso à La Grange aux saveurs, c’est la garantie d’avoir un vrai café, sans arôme ajouté.
Le choix est large : neuf catégories de cafés sont disponibles :
- Trois mélanges : le Ristretto, un mélange pour un goût riche et prononcé, le Cremoso à la saveur douce et parfumée et l’Intenso au parfum intense.
- Cinq grands crus (Brésil, Guatemala, Costa Rica, Colombie, Ethiopie).
- Un décaféiné.
Nous avons voulu des prix attractifs pour que le café de qualité soit accessible à tous.
La ramette de 10 dosettes est à 3,50 euros soit la capsule à 35 centimes.
Profitez sans attendre de l’offre internet « 4 plus 1 », soit 14 euros les cinq.
Code Promo : 5PAQUETS
Alors n’hésitez plus et voyez grand : les 200 dosettes sont au prix de 46 euros !
Code Promo : 200dosettes
Vous sentez cet arôme ?
N’hésitez-plus et venez nous voir, nous saurons vous conseiller !
Café en grain et Dosette compatible Nespresso à la Grange aux Saveurs à Pertuis
La Grange aux Saveurs, 30 rue Colbert à Pertuis, vous accueille dans un décor boisé agrémenté de couleurs chaudes, véritable invitation au voyage.
Venez découvrir nos cafés en grain et dosette compatible Nespresso et apprécier la douceur des cafés que nous avons sélectionnés pour vous, dans un souci environnemental et qualitatif.
par Bertrand | 30, Juil 2018 | News
Le nouveau Site Web de la Grange aux saveurs à Pertuis est en ligne !
Nous sommes fiers de vous présenter notre nouveau site Internet réalisé par la société Network & Web à Pertuis.
Grâce à notre blog, vous pouvez désormais suivre notre actualité, celle de la boutique et de nos produits.
Nous partagerons ici une multitude d’informations sur nos méthodes de travail ou encore les actualités et évènements à ne pas manquer dans la région.
Vous nous avez découvert lors de vos dernières vacances dans la région ? Notre boutique en ligne vous permettra de commander nos produits toute l’année et, de fait, ramener le Luberon au cœur de votre maison.
